Sacrum Ortice è un olio extra vergine monovarietale biologico. L’Ortice è una cultivar di antica origine, tipica dell’Alto Sannio e della Valle del Tammaro. Sacrum Ortice è un prodotto di alto pregio, contraddistinto da una bassa percentuale di acido oleicoe da un elevato contenuto di polifenoli. Fruttato verde erbaceo, Sacrum Ortice si caratterizza per la presenza di chiare note di pomodoro acerbo. All’assaggio si evidenziano toni di amaro e piccante, persistenti e in equilibrio.

Sacrum Blend è il risultato finale di un olivaggio delle varietà presenti negli oliveti aziendali: Frantoio, Leccino, Leccio del Corno , Ortice. Sacrum Blend è un olio extra vergine di oliva a bassa percentuale di acido oleico e ad alto contenuto di polifenoli. Fruttato di oliva verde erbaceo di media intensità, Sacrum Blend si caratterizza per la presenza di una fresca fragranza di mela verde con sentori di mandorla ed una delicata nota floreale. L’assaggio evidenzia toni di amaro e piccante medi ed equilibrati con retrogusto di mela.